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作为国内首部以历代都城为载体，深入探寻城市小吃文明史的美食纪录片，《帝都小吃》第一季将目光聚焦于十三朝古都——洛阳，作为中华文明的重要发祥地，其沉淀千年的不仅是厚重的历史，更有一部活色生香的民间饮食史诗。摄制组历时两个月，足迹遍布洛阳九区七县，深入市井街巷，探访三十余家代表性店铺，旨在通过近百种风味小吃，梳理并呈现这部深植于民间的味觉传承。打造一场融合极致视觉、诱人味觉与深沉情感的立体视听盛宴，开启一段从唇齿到心灵的古都风味之旅。

筷子，东方餐桌上的默契搭档，两根木条的相遇，便开启了一场风味之旅。纪录片《筷意东南亚》聚焦中国与东南亚的美食，以"筷"为桨，从中国出发，向着东南亚，奔赴一场食趣之约。

由中国传媒大学主创的四集美食人文纪录片《知味兴安盟》，用精致的画面、巧妙的构图、散文式的解说，把内蒙古兴安盟特有食材以及与食物相关的文化元素融合起来，以细腻的观察视角，用李立宏老师熟悉的声音，讲述独特

《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。

《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。

《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。

《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。

立足江苏本地，以“食”为媒，通过“鱼米之乡”的主线脉络，将极具江苏地域特色的美食与历史人文、百姓生活相结合，将历史人文的厚重感与人间烟火的幸福感相交融，打造具有江苏地域特色的“美食名片”。

这是一部围绕“酱油与文化”展开的片子，聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中:“中国文化”是酱油的源头活水，“饮食文化”是酱油的进化土 壤，“酿造文化”是酱油的根本所在，“工业文化”是酱

《傲椒的湘菜》第三季将结合全球视野，集中展现湘人在向世界进击的过程中，不断突破食材限制、地域空间限制、文化民俗限制的故事，充分诠释湘菜在新时代下的傲椒气质。

《日出之食》第四季镜头将深入美丽小镇，探寻高楼之外的炊烟生活。通过“食客”、“早餐制作者”、“食材”之间的关系，将小镇丰富多彩的早餐品类、勤劳质朴的劳动人民，真实生动的呈现在观众眼前。

《青春夜佰味2》将循着青春的气息，探访城市里年轻人聚集的夜市，选择这些隐匿夜市里最独特的美食。从店面到大排档，再到充满烟火气的路边摊，蜂拥的年轻食客在这里谈笑风生，年轻的老板在这里不懈奋斗，总之，这里

由湖南卫视出品，金鹰纪实频道原创打造的美食人文纪录片《日出之食》，继前两季火热播出后，又将新鲜开启第三季，继续解锁中国人的百种早餐。

春节来临之际，推出八集系列纪录片《时辰里的年味》，从山间田野到摩天大都，从大海到草原，以各地团圆饭的不同时辰为切入口，呈现不同地域性的春节年味，将年俗、风土和人情一起“炖煮”进美食，共赴一席席暖意融融

湘菜首部全息解读纪录片，以湖湘为源点，以世界作维度记录地域美食，由味及道，以湘菜为入口，通过美食反映湖南饮食文化和风土人情。

《傲椒的湘菜》第二季以美食为中心，逐步解构湘菜，如行云流水般，将湘菜的历史与未来，食材与技法一一呈现，在一道道美食中，观众不仅可以欣赏其妙手神技，更是看到了湘人与自然相处的智慧、湘人融合五味的智慧和湘

辣椒走上中国人的餐桌之后，中国人把这种食材演绎得出神入化，在各地变化出无数的美食。辣椒从何而来？这枚小小的红色浆果是如何走入千家万户的餐桌？辣椒的江湖又上演了怎样的精彩？湖南卫视大型美食人文类纪录片《

这是中国首部聚焦中国人早餐的美食人文纪录片，本片带你去看最壮美的日出、吃最地道的中国早餐，领略各地的清晨自然之美，以及不同早餐所代表的城市性格和情怀，用最直接的方式展现中国人脚踏实地追求中国梦的美好憧

为庆祝澳门回归祖国20周年，湖南广播电视台现推出五集系列纪录片《澳门“食”光》，以当地丰富多样的美食为切入口，展现澳门多元共融的人文特色，蓬勃发展的城市形象。

《青春夜佰味》第三季聚焦民族美食，深入少数民族聚居地，寻访当地特色美食，呈现一个少数民族的青春夜佰味。这里会有热情奔放的蒙古族风情，会有载歌载舞的朝鲜族风情，也会有质朴纯粹的土家风情等等，各色各样的少

《时辰里的年味 第二季》将时辰定位于春节期间的节点，将不同地域的风俗与当天所必备的食物相结合，呈现不同地域性的春节年味，例如除夕团年饭、初一谢仪式年、初三新人回娘家、初五迎财神等，在这阖家团圆的时辰中

新媒体系列纪录片《小店看中国》，以疫情下餐饮从业者的故事为切入点，带领观众领略8座城市的人文、美食风貌。以小店故事，展现中华儿女积极向上的生活态度与坚韧顽强的攻坚精神。

这是一部围绕“酱油与文化”展开的片子，聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中:“中国文化”是酱油的源头活水，“饮食文化”是酱油的进化土 壤，“酿造文化”是酱油的根本所在，“工业文化”是酱

《人间一碗汤》以汤为载体，讲述在人生各个阶段里关于一碗汤的故事。他们是母亲为挑灯备战⾼考的女儿熬的⼀碗健脑核桃排⻣汤、是结婚时喜宴上象征 甜美爱情的花⽣甜汤、也是回到⼩城归于安定的⼀家三代⼈煲的瓦罐汤

想快速做出简单又美味的大餐吗？杰米·奥利弗来支招！这位明星主厨将烹饪化繁为简，通过一系列创新技巧助你大幅提升厨房效率。

《戈登·拉姆齐：美食未来星》（Gordon Ramsay's Future Food Stars: Series 1）是一部美食竞赛类真人秀纪录片。在这个节目中，戈登·拉姆齐与一群食品和饮料行业的专业

《厨房噩梦》第八季是一档由戈登·拉姆齐主持的美国真人秀节目。这一季中，拉姆齐继续他的使命，前往美国各地的陷入困境的餐厅，提供他的专业意见和帮助，试图在一周内拯救这些餐厅免于倒闭。戈登·拉姆齐以其直率的

随着食品和能源价格的上涨，杰米·奥利弗（Jamie Oliver）带着节目《杰米·奥利弗极简烹饪》回归，提供聪明的食谱、技巧和窍门，帮助在厨房中降低成本。在烹饪一些对钱包友好的美味食谱的同时，杰米揭示

《黄河守艺人》以黄河流域产生发展的物质文化和精神文化为背景，通过镜头向大众呈现传统艺术、传统技艺、传统美食等八大种类的非遗技艺，从金属利器到黄河金沙，从民间艺术到精工造物，透过对经典的沿袭与创新，与当

本节目将深入调查我们最喜爱的食物和商品的制作过程，以及相关的技能、技术和标准。格雷格·华莱士将参观一些欧洲规模最大的工厂，并揭示大批量生产背后惊人的工艺和机械设备。在工厂外，彻丽·希利将调查每个产品背

由浙江星风尚影视出品的《一面之缘》纪录片，是一档以文化探索、美食体验、人文情感为核心定位，通过深入挖掘面食文化的内涵和价值，展现面食文化的多样性、独特魅力以及与人们生活的紧密联系，为全球观众呈现一部精

知名大厨戈登·拉姆齐踏上一场空前绝后的冒险旅程，环游世界各地探寻不同的风俗民情，随着当地人深入一般不为外人知晓的生活方式，从事各种精彩活动，寻找独树一格的美食灵感。这一回戈登从美国有”孤星之州”之称的

继续探索全国各地独具特色的早餐文化及传奇早餐店，以温暖轻快的方式讲述中国晨起之味，感受中国早餐美食的诱人，体会中国人细腻温柔的情感故事。

《如何正确减肥》跟随现实生活中的节食者尝试减肥，给出了关于减重的答案。 他们将采取不同的减肥方法，但他们的共同点是改变自己的身体和生活的决心。 这是一项艰巨且充满情感的挑战。在海伦·拉瓦尔博士和贾维德

不困于山 不困于海 寻找大自然中最原始的美味 我想每个食材都有它专属的故事。在路上，林大厨带着装有自己万能工具的移动百宝箱“仗剑走天涯”无论什么时间地点食材都可以结合当地的人文风景创造出独一无二的专属

中国的商品经济，不仅随着宏观经济形势的发展而萌芽、繁茂，更因贸易世界的打造，而兴盛、多元。寻找、发现、观察并讲述中国商业的故事，或许能够成为我们认识生活的一个全新视角。在重新认知生活的同时，理解生活，

《奇食记2》由哔哩哔哩与大兜影业联合出品，延续了《奇食记》“反美食”纪录片的独特风格，将“食物不分高低贵贱”的理念进一步升级。第二季中，我们深入莽荒大山、边陲小镇、人迹罕至的奇境；投身烟火市井、经历匪

《生活如沸2》是由哔哩哔哩出品、大声传媒联合出品的一档以火锅为切入视角，洞察国人生活百态的美食人文纪录片。从山川湖海，到街头巷尾，第二季我们继续出发，找寻火锅沸腾背后最能引发共鸣的瞬间。

6集纪录片《鲁菜》以围绕各位典型人物命运故事为切入点，从历史渊源、烹饪技法、传统礼制、风土人情以及行业探索等不同层面全方位展示千年鲁菜的魅力与内涵。

著名美食家戈登·拉姆齐再次踏上了探寻全球美食的全新征程，试图从地球上最偏远的角落学习各种新奇的异国菜肴。相比于第一季，戈登的此番行程更具冒险意味。为了探寻隐藏在世界各地最深处的美食秘密，他将穿越南非、

宏大的历史，转折往往只在一瞬间。该片以美食承载历史，讲述公元前113年，汉武帝为巩固大一统局面，派使臣劝说南越国归顺大汉。此时，南越国樛太后与丞相吕嘉分庭抗礼，各执一词。孰胜孰败，就在一场宫宴上见分晓

著名美食家戈登·拉姆齐踏上了探寻全球美食的全新征程。普通的佳肴和珍馐已经无法满足他的味蕾，他此行的任务是让自己沉浸在异国全新的自然环境和传统文化中。为了探寻隐藏在世界各地最深处的美食秘密，戈登必须身体

《川味第四季》，彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井，循着炊烟与酒香，再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索，娓娓道出这人间烟火里的百般滋味，通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官

马不停蹄，我们又来了， 在《平凡的烟火》中，体会《禅意的鲜美》 在《弄堂的回忆》里，遇见《鸭子的变身》 《隐秘的角落》里，藏着《奇妙的组合》 《鲜活的魅力》中，感受《极致的口感》 走街串巷，收获《市井

《川味第四季》，彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井，循着炊烟与酒香，再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索，娓娓道出这人间烟火里的百般滋味，通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官

在这个美丽的初夏时节，大厨林述巍将自驾前往中国南方分别代表山河海的两个地方，开启一段寻鲜之旅。通过当地百姓的帮助，发现那里最新鲜的食材，并用这些食材创作出新的美食菜肴回馈给他们。节目旨在用自驾探索的方

人生几何，不过油盐酱醋，家财万贯，难舍一日三啖。人生苦短，唯有美食与爱不可辜负也！然而人一辈子不过九万顿饭，每一餐都要好好享受，不可糊弄，知吃师，一位热爱美食的投资人，用他独到的视角，老饕的品味，从大

《核众食堂》是由机核GSENSE团队带来的一档轻松的美食真人秀。核众食堂提供的美食不一定要多高级，但一定够香！够接地气！

《古怪食物》主要以美国人的视角为大家介绍世界各地令人作呕、奇特且怪异的食物。在每一集中，安德鲁·席莫都会介绍某一国家或区域的食物，完整呈现它的取得、供应以及品尝的过程。安德鲁是个面孔和善，人见人爱的胖

天下黄河富宁夏，黄河最恋是吴忠。宁夏中部，一座因水而生的古城。黄河历经九曲十八弯的徘徊，在这里捧出了沃野千里。 吴忠早茶的诞生，是一场历史与现实、舌尖与指尖的必然相遇。这里是古丝绸之路上的重要驿站，素

每年日本申请专利的新品种食材多达千种，《头号食谱》节目组将挖掘这些新品类食材，并邀请全国知名大厨为新食材首创一道食谱，最终将由美食评审团现场试吃点评，选出每期神奇食材的“头号食谱”。

一、港口天下鲜:广东是一个盛产海鲜的地方，得天独厚的条件，让老广对海鲜的热爱深入骨髓，海鲜成为餐桌上不可或缺的主角，而港口正是食鲜最高之地。二、村头大茶饭:古代，广东以“茶”的等级衡量饭宴的等级，而“

日本演艺圈著名料理王速水重道料理魂爆发，将开着餐车探索日本丰富的自然环境，奔赴日本各个县市，享受当地的气息，了解当地的人，并使用当地的材料创造一个原创精致菜单。

美食是澳门扬名于世的一张闪亮名片，也是人们了解澳门、爱上澳门的一扇窗口。本片通过展现一道道澳门美食诞生、流变、兴盛的过程以及美食背后澳门百姓的故事，带领观众走近澳门，从饮食文化的角度全面展示具有澳门特

这是一档致力于乡村振兴的纪录片，主要是帮助全国各地的乡村推广农产品，同时也是带观众去了解全国各地农村的风土人情。

本系列节目将分别从“地域物产、饮食智慧、手艺技法、宴席食俗”四个方面，展示内蒙古丰富多样的天然食材、农畜特产，以及传承至今的传统美食烹饪料理方式。以美食文化为线索，绘制出一幅宏大的内蒙古人文画卷。

《去你家吃饭好吗2》是B站出品的全网首档聚焦故乡人文剧情纪实节目，讲述六个“家宴、家人、家乡故事 ”。主要形式为通过一方嘉宾邀请友人来自己所生活工作的地方吃饭，体验彼此生活、畅聊所思感悟、展现故乡情节

《厨房里有哲学家》是由CCTV-9出品的精品原创纪录片。每一道菜的精致和美味背后，都有一位厨师的思索和认知。本片讲述了四位中餐主厨的故事，他们是来自美国的罗朗（Michael David Rosenb

《新疆滋味》由中宣部指导，全方位展现新疆美食、美景和民俗文化，讲述新疆各族人民用勤劳和智慧促进经济发展、社会稳定、文化繁荣、民族团结的美好故事。以“美味的故事”为线索，带领观众了解新疆这片文化融合的土

两位主持人的任务是发现、挖掘和品尝历史悠久、怀旧、令人意想不到的食物。老旧食品专家Old Smokey和收藏家Josh Macuga一起尝试并揭秘古老且最让人震惊的食物，并告诉大家食物背后的历史故事。

从粗犷西北一碗厚实的牛肉面，到烟雨江南如丝线般的细面；从中原一把热辣的油泼，到岭南一勺温存的云吞。面里有情，面里有人生。纪录片《一面之词》以“一面一城一群人”为思路，一集选择一座城市，并将面条作为切入

《减肥之外》会告诉你减肥充满了欺骗，骗局，以及商家故意通过向你出售你不需要的东西来赚钱，比如药丸，维生素，草药，甚至手术。当你发现食品公司一直在欺骗公众时，你就会明白为什么大多数人都没有减肥成功了。

千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为

在近代历史中，台江始终是福州的经济中心，所以台江才拥有福州几乎所有品种的小吃美食，甚至可以说，福州的小吃美食绝大部分都是从台江出发的。城市化建设发展，我们已经失去了很多记忆中的小吃美食，但相对其他城区

全网当红二次元美食达人“不白吃”获得一本神秘的《食神之旅》，从此踏上成为新一代的“中华食神”之路。用二次元 纪录片的模式，做出一版打破次元壁的美食类纪录片。

本季烹饪比赛地点也在拉斯维加斯，本季参赛选手皆为23岁及以下的厨师。

千百年来巴蜀美食文化的积淀，滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化，煮锅里涌动的是山水，而他们的手就是一杆秤，指尖上有着无数个味型。这个群体被称为

在这个节日特别节目中，厨师戈登和吉诺将为英国的英雄们举行盛大的宴会。他们将得到许多名人的帮助，分秒必争地工作，他们的团队将提供最令人印象深刻的圣诞菜单。领班弗雷德不仅要负责运营这项服务，而且还要为用餐

时隔两年，人生一串回来了。投奔夜摊的日子里，我们吃了诱人的肉，喝了醉人的酒，听了动人的故事。一路上，我们爬过拔地通天的大山，走过岁月包浆的小巷，见识过沧桑精干的老汉，遇到过异域风情的姑娘。街头霓虹变幻

戈登拉姆齐新一季的烹饪比赛移师拉斯维加斯开始了，谁能笑到最后赢得终极大奖——戈登拉姆齐地狱厨房餐厅太浩湖店的主厨职位？

把烦恼留给昨天，让早餐开启今天的希望。B站出品首部早餐纪录片《第一餐》聚焦全国各地独具特色的早餐文化，覆盖近30个城市的传奇早餐店，以诙谐风趣的讲述方式，探秘深藏市井的中国晨起之味。带着晨光和美味，和

《小城夜食记》系列是由哔哩哔哩与美食up食贫道联合出品的系列美食纪录片，通过“吃”这个亘古的话题，探寻中国各小城独有的美食，解锁独特的地域密码，去认知一个不一样的中国，展现这个时代里中国人生机勃勃的活